PANNA COTTA DE IOGURTE

Que tal uma receita para adoçar o seu final de semana sem sair da dieta?

O sabor do vinho tinto com o iogurte Do Tambo ficou maravilhoso!

Panna Cotta de Iogurte

1 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor

1 unidade de iogurte Do Tambo sem sabor

1 1/2 xícara de leite

3 colheres de sopa de açúcar demerara

Calda de Vinho

1/2 xícara de chá de vinho tinto

1/2 colher de sopa de fécula de batata

1 colher de sopa de açúcar mascavo

Dissolva a gelatina em quatro colheres de sopa de água quente. Em um liquidificador, bata o iogurte, o leite, açúcar e gelatina até ficar homogêneo. Distribua em taças e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Em uma panela pequena, coloque todos os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo até ferver e engrossar - cerca de 5 minutos. Deixe esfriar. Cubra a pana conta com a calda e sirva.

Receita: Tanara Pastore

Nutricionista | CRN2 12522

Foto: b8web

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