Batatas rústicas com molho de iogurte


A nutricionista Isabela Jeager nos ensina uma receita de batatas rústicas com molho de iogurte super saudável e de dar água na boca! Para a batata rústica você vai precisar: 1 batata doce média 2 batatas baroas grandes Páprica a gosto Azeite de oliva Orégano a gosto Manjericão a gosto Sal marinho Para o molho de iogurte: 1 pote de iogurte Do Tambo Sem Fruta 3 dentes de alhos Um punhado de nozes pecan Folhas de manjericão à gosto Modo de preparo: Lave bem as batatas, fatie as batatas com casca e coloque para cozinhar em fogo alto por 10 minutos em água fervente. Em seguida, unte uma forma com azeite de oliva e coloque as batatas pré cozidas, coloque os temperos e uma pitada de sal. Leve ao forno em temperatura alta por 30 minutos. Mexa as batatas para que assem uniformemente. Para o molho, retire a casca do alho, junte as nozes, o Do Tambo e o manjericão. Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador e sirva em seguida. (Pode guardar o molho na geladeira por até 2 dias).

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